食品安全情報blog過去記事

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目で食べる:何故人々は片付いていないテーブルでは少なく食べるのか

Eating with our eyes: Why people eat less at unbused tables
9-Apr-2007
http://www.eurekalert.org/pub_releases/2007-04/cuns-ewo040907.php
Perceptual and Motor Skillsの4月号に発表されたコーネル大学ポスドク研究者Collin R. Payneによる報告。
スーパーボウルを観戦しながら鶏手羽を食べている時、テーブルの上の鳥の骨を片づけない場合、片づけた場合より27%食べる量が減った。