Histamine found in salted fish sample
June 27, 2007
http://www.news.gov.hk/en/category/healthandcommunity/070627/txt/070627en05008.htm
Kwai Chungスーパーマーケットで販売されていたタイ産塩漬け魚から高濃度のヒスタミンが検出された。製品名は"Golden Dragon Thailand Salted Mackerel Fish in Soya Bean Oil"。