HHS Unveils Plan to Strengthen, Update Food Safety Efforts
Tuesday, November 6, 2007
http://www.hhs.gov/news/press/2007pres/11/pr20071106a.html
米国の消費者保護のため、汚染を「予防」するために企業をサポートし、リスクに応じて検査を行う「介入」を行い、緊急時にはより良く情報伝達などの「対応」を行う計画を発表した。
食品の全ての生産段階において、リスクの大きさに焦点をあて、より大きなリスク削減が見込まれる部分に集中的にリソースを配分し、科学とITを含む近代技術を駆使して対応する。
詳細は以下
Food Protection Plan
http://www.fda.gov/oc/initiatives/advance/food/plan.html
