Agency comments on meat hygiene story
Tuesday 27 November 2007
http://www.food.gov.uk/news/newsarchive/2007/nov/meatcomment
BBC Radio 4's Todayの番組で内部告発者がMcLaren Foods社が腐った肉を販売していたという話をしていた。それについてのコメント。
もともとはFSAの地方局に内部告発があったもの。
FSAは内部告発に関しては告発者を保護する規定を持っている
Whistleblowing
Wednesday 4 January 2006
http://www.food.gov.uk/foodindustry/regulation/whistleblowing
BBC
配達用のバンに腐った肉を保管
Delivery vans 'kept rancid meat'
Tuesday, 27 November 2007
http://news.bbc.co.uk/1/hi/uk/7114096.stm
学校や病院に肉を納入しているMcLaren Foodsが、配送車に腐った肉を放置していたとされている。車のエンジンを切ると冷蔵庫の温度は上がるがそのまま放置して次の日も配達していた、とのこと。
