食品安全情報blog過去記事

はてなダイアリーにあった食品安全情報blogを移行したものです

缶詰ポークから化学物質が検出された

Chemical found in canned pork sample
December 3, 2007
http://www.news.gov.hk/en/category/healthandcommunity/071203/txt/071203en05008.htm
食品安全センターの検査の結果、Shanghai Maling B2ポークランチョンミート(低ナトリウム)からごく微量のニトロフラン代謝物が検出された。
シンガポールで一部のブランドの缶詰ポーク製品からニトロフランが検出されたとの報告を受けて同じブランドの同様の製品11検体を調査していた。その結果10検体からは検出されず、1検体から0.0022 ppmが検出された。