食品安全情報blog過去記事

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ケニアの食中毒

Kenya: Poisoning Victims Call for Food Relief
13 April 2008
http://allafrica.com/stories/200804141040.html
ケニアで350人が栽培用のソルガムを食べて食中毒になった。
ソルガムは「有毒な化学物質処理で保存されているので食べないように」と表示されていた袋に入っていたが、村人は洗えば食べられると考えて食べた。飢饉のために政府が種を供給したのだが、この集落に住む人たちは狩猟・採集を主に行っていて農業は行っていなかった。