食品安全情報blog過去記事

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危害食品の回収から検証まで徹底的な管理に

(食品管理課 2008.04.17)
http://www.kfda.go.kr/open_content/news/press_view.php?seq=1432&av_pg=1&menucode=103004001&textfield=&keyfield=
食品医薬品安全庁は最近相次いで発生している食品の異物混入などの食品事故と関連して、有害食品発生の時速かに回収する体系を構築して回収率を高めるため ‘危害食品回収指針(Food Recall Manual)’を開発して施行(‘08.4.17)すると発表した。
Food Recall Manualの主要内容は、有害性を等級で評価し1.2.3に分類し、回収命令から回収完了までの期間を10-17日以内にする、回収命令と同時にホームページでの告知や携帯電話文字サービスによる通知などを行う、回収モニタリングや回収効率点検、回収検証手続きなども準備した。
フードリコールマニュアル(アレアハングルファイル)添付