Diabetics do not need any special foods
05.05.2008
http://www.bfr.bund.de/cd/11165
従ってBfRは単一の栄養表示を推奨する
長い間糖尿病患者は砂糖なしで正確なブレッドユニット（パン単位）に従った厳密な食事療法を指導されてきた。糖尿病患者が食事療法を続けられるように、食品会社が専用の糖尿病食を開発してきた。それらには砂糖の代わりに果糖などが使われていた。しかしながら最近の研究では糖尿病患者に砂糖を禁止する必要はないことがわかってきた。その代わり糖尿病患者は一般人向けの栄養摂取に従うべきである。特に野菜や果物を毎日食べることは重要である。そして糖尿病用の特別食は必要ない。全ての消費者にメリットとなる単一の栄養成分表示が糖尿病患者にとっても選択肢の拡大に役立つであろう。
評価文書（ドイツ語）
http://www.bfr.bund.de/cm/208/spezielle_lebensmittel_fuer_diabetiker_sind_nicht_noetig.pdf
http://www.bfr.bund.de/cm/208/diabetiker_brauchen_keinen_speziellen_wein_oder_schaumwein.pdf
