False morels should be handled correctly
http://www.evira.fi/portal/en/evira/themes/theme/?a=ViewThemeMessage&id=1031
シャグマアミガサタケには警告と取り扱い法が必要
False morels must be accompanied by warning and handling instructions
25.04.2008
http://www.evira.fi/portal/en/food/current_issues/?id=1016
シャグマアミガサタケは天然の毒素ギロミトリンが含まれるにも関わらず販売が許可されている例外食品である。中毒予防のためには適切な取り扱いが必要で、フィンランドの消費者は毎年このことを再確認する必要がある。
以下取り扱い法
フィンランド語・スウェーデン語・英語・ドイツ語・フランス語・ロシア語のPDFパンフレットは以下から
http://www.evira.fi/portal/en/evira/webshop/esitteet___broschyrer___brochures/
（表紙にキノコの写真がある）
参照
http://d.hatena.ne.jp/uneyama/20050517#p4
