Warning issued on trans fat
May 14, 2008
http://www.news.gov.hk/en/category/healthandcommunity/080514/txt/080514en05004.htm
消費者評議会と食品安全センターの調査によれば、検査した85の食品中でトランス脂肪が検出されなかったのはわずか4で、あるドーナッツには1個2.2gのトランス脂肪が含まれていた。WHOによる一日の推奨摂取量は2000キロカロリーを摂る場合2.2g以下である。
調査結果の詳細は以下
http://www.cfs.gov.hk/english/programme/programme_rafs/programme_rafs_n_01_07.html
