カナダ政府は消費者に安全な食品の取り扱いについて教育する「食品を安全に」計画の開始を支持する

Government of Canada Supports Launch of Be Food Safe Program to Educate Consumers About Safe Food Handling Practices
June 3, 2008
http://healthycanadians.ca/media/2008-06-03_e.html
カナダ保健省・農業省はカナダの食品由来疾患を減らすための公衆啓発教育計画Be Food Safeを開始する。安全な食品の取り扱いについての4つの重要なメッセージ「清潔・分離・調理・冷却Clean, Separate, Cook, and Chill」を薦める。
ヘルスカナダの推定では毎年カナダでは1300万人が食品由来疾患に罹患し、医療費だけで38億ドルの負担になっている。