蛋白質サーベイランス課題要約報告書

Protein Surveillance Assignment (PSA) Summary Report
June 2008
http://www.cfsan.fda.gov/~dms/agroter8.html
輸入蛋白質の汚染事故に対応して食品防衛のために行った調査。2007年5月1日に開始し2007年6月30日に終了した。
中国から輸入された製品のメラミン、シアヌル酸、アンメリド、アンメリンを検査し、企業の鑑査を行った。