22.07.2008
http://www.bvl.bund.de/DE/08__PresseInfothek/01__InfosFuerPresse/01__PI__und__HGI/BVL/2007/Lebensmittelueberwachung__hintergrundinfo.html
ドイツにおける食品モニタリングの構造と能力
公的モニタリング
企業による自主検査
食品モニタリング検査
年次報告書は以下
http://www.bvl.bund.de/cln_027/nn_491658/DE/01__Lebensmittel/01__Sicherheit__Kontrollen/04__Jahresber__LM__Ueberwachung/Einf_20__Jahresber__LM__Ueberwachung.html