食品安全情報blog過去記事

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大豆食品と男性の生殖能力

Behind the headlines
Soya-based food and male fertility
Thursday July 24 2008
http://www.nhs.uk/news/2008/07July/Pages/Soyabasedfoodandmalefertility.aspx
本日のDaily Mailが「何故ベジタリアン食は男性の生殖力を下げるのか」と報道した。豆腐を食べると精子数が減ることがわかったと報道している。The Guardianもこの研究をとりあげ、1日2食分以上食べると1mLあたりの精子が平均4100万個少なくなると報道している。
このニュースのもとになった研究には人数が少ないことや参加者が不妊治療病院を訪れた肥満又は過体重の男性であるなどいくつかの限界がある。さらに大豆だけが対象で、Daily Mailのベジタリアンダイエットと男性生殖能力との関係の主張は誤解を招くものである。大豆が男性の生殖能力に影響するのではないかという考えは新しいものではなく、この分野の研究はたくさんあり、関係は明らかではない。たとえばアジアでは大豆をたくさん食べるが生殖能力に何の影響も見られていない。従って精子の数を気にしている男性が大豆食品を食べることを制限する必要はない。生殖能力には喫煙や飲酒、一般的な健康状態など多くの要因が関与する。