食品安全情報blog過去記事

はてなダイアリーにあった食品安全情報blogを移行したものです

香料グループ評価34: 化学グループ28のテトラヒドロキノリン誘導体1 つ AFCパネルの意見

Flavouring Group Evaluation 34: One tetrahydroquinoline derivative from chemical group 28 - Scientific Opinion of the Panel on Food Additives, Flavourings, Processing Aids and Materials in contact with Food (AFC)
27/08/2008
http://www.efsa.europa.eu/EFSA/efsa_locale-1178620753812_1211902061676.htm
1,2,3,4-テトラヒドロ-6-メチルキノリン[FL-no: 14.149]についての意見。この物質は構造クラスIIIに分類され、食品中に天然には存在しない。MSDIアプローチでは懸念閾値である90 microg/人/日を大幅に下回る0.012 microg/人/日の摂取量推定になるがmTAMDIアプローチでは400 microg/人/日となる。従って暴露量に関するより詳細なデータが必要である。また毒性やADMEに関するデータも不足している。