Flavouring Group Evaluation 48: Aminoacetophenone from chemical group 33
18/09/2008
http://www.efsa.europa.eu/EFSA/efsa_locale-1178620753812_1211902091340.htm
アミノアセトフェノンは構造クラスIIIに分類される。一部の食品に天然に存在する。
MSDIアプローチでは懸念閾値レベル以下でmTAMDIアプローチでは懸念閾値を超える。従ってさらに詳細な暴露データが必要である。この物質は構造上遺伝毒性のある可能性があり、遺伝毒性データが必要である。
