FDA Issues Interim Safety and Risk Assessment of Melamine and Melamine-related Compounds in Food
October 3, 2008
http://www.fda.gov/bbs/topics/NEWS/2008/NEW01895.html
乳児用ミルク
不確実性が大きく、公衆衛生上の懸念を生じない量が設定できない。しかしながらこれは乳児用ミルクにメラミン及び関連化合物がほんの僅かでも検出されれば乳児に有害影響があるということではないことを理解することが重要である。
その他の食品
2.5 ppm以下のメラミンやメラミン関連化合物は心配する必要はない。この結論は食品の50%にこの量が含まれるという最悪シナリオに基づき安全係数10を適用したものである。
詳細については以下
Interim Safety and Risk Assessment of Melamine and its Analogues in Food for Humans
http://www.cfsan.fda.gov/~dms/melamra3.html
LC-MS/MSによる乳児用ミルク中のメラミンとシアヌル酸測定
Determination of Melamine and Cyanuric Acid Residues in Infant Formula using LC-MS/MS
Laboratory Information Bulletin No. 4421
October 2008
http://www.cfsan.fda.gov/~frf/lib4421.html
測定法
LC-MS/MSによる食品中のメラミンとシアヌル酸暫定測定法：バージョン1.0
Interim Method for Determination of Melamine and Cyanuric Acid Residues In Foods using LC-MS/MS: Version 1.0
Laboratory Information Bulletin No. 4422
October 2008
http://www.cfsan.fda.gov/~frf/lib4422.html
