食品サプリメントに栄養成分として添加されるビタミンB12源としての 5’-デオキシアデノシルコバラミンとメチルコバラミン ANSパネルの意見

5’-deoxyadenosylcobalamin and methylcobalamin as sources for Vitamin B12 added as a nutritional substance in food supplements[1] - Scientific opinion of the Scientific Panel on Food Additives and Nutrient Sources added to food
10/10/2008
http://www.efsa.europa.eu/EFSA/efsa_locale-1178620753812_1211902125049.htm
この意見はビタミンB12源としての特定の化合物の安全性と生物学的利用度についてのもので、コバラミンそのものの評価は行わない。申請条件での表題2化合物の使用は安全上の懸念はない。