Safety and efficacy of Advastat (containing 10 % acarbose produced by Actinoplanes utahensis CBS 961.70) as feed additive for cattle for fattening and dairy cows - Scientific Opinion of the Panel on Additives and Products or Substances used in Animal Feed
11 November 2008
http://www.efsa.europa.eu/EFSA/efsa_locale-1178620753812_1211902172778.htm
Actinoplanes utahensisの発酵により得られた四糖類似体であるアカルボースが、消化管でのアミラーゼとグルコシダーゼ活性を阻害する。胃での澱粉発酵を抑制することにより胃内至適pH（>5.5）を保ちアシドーシスリスクを削減すると主張されている。健康な動物の通常飼育条件での利益が示されていないため有効性については結論できない。提出されたデータからはNOELやADIは設定できないが消費者への安全上の懸念はない。データ不足のため環境リスクは評価できない。
