Animal protein and bone growth - Scientific substantiation of a health claim related to animal protein and bone growth pursuant to Article 14 of Regulation (EC) No 1924/2006[1] - Scientific Opinion of the Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies
14 November 2008
http://www.efsa.europa.eu/EFSA/efsa_locale-1178620753812_1211902179425.htm
総カロリーの12%以上が蛋白質である動物由来食品に「子どもの骨の成長に寄与する」と表示する申請。
蛋白質が成長に必要であることは確立されているが特に動物由来蛋白質である必要はなく、ヨーロッパの子どもたちが蛋白質不足であるという根拠が提供されていない。
