Mineral oil contamination in humans: A health problem?
24-Nov-2008
http://www.eurekalert.org/pub_releases/2008-11/w-moc112408.php
量的にはミネラルオイルは多分人体の最大の汚染物質である。健康影響がないかどうかについての納得のいく証明はなされていない。European Journal of Lipid Science and Technologyのエディトリアルにおいて、証明すべき又は汚染を削減すべきと結論している。
最近ウクライナで10万トン以上のヒマワリ油の、時に1000mg/kgを超える鉱物油汚染があった。多くの汚染製品は回収されたが、汚染がわかる前に販売されたものもある。欧州委員会はヒマワリ油の鉱物油規制値を50 mg/kgに設定した。
Could the Ukrainian sunflower oil contaminated with mineral oil wake up sleeping dogs?
Eur. J. Lipid Sci. Technol. 2008, 110, 979 981
http://www3.interscience.wiley.com/cgi-bin/fulltext/121529581/PDFSTART
