食品安全情報blog過去記事

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妊娠中に卵を食べると子どもの乳がんに影響する

EurekAlert!(http://www.eurekalert.org/)より
Eating eggs when pregnant affects breast cancer in offspring
1-Dec-2008
http://www.eurekalert.org/pub_releases/2008-12/foas-eew120108.php
FASEB Journalに発表されたラットの実験。
妊娠中にコリンをいろいろな量与えたラットから生まれた雌の子どもに乳腺に対する発がん物質を与えた場合の乳がんが、コリン欠乏食の子どもではがんの増殖が早く、コリン過剰食の子どもはがんの増殖が遅かった。
(だから直ちにコリンをどうこうしろということではなく、細かく調べていけばいろいろな食品成分にいろいろな作用があるだろうなとは思う。いわゆる内分泌攪乱物質だけを問題にしていても仕方ないだろう。)