食品安全情報blog過去記事

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香料グループ評価18改定1 (FGE. 18 Rev1):化学グループ6と8の脂肪族・脂環式・芳香族飽和及び不飽和三級アルコールとそのエステル

Flavouring Group Evaluation 18, Revision 1 (FGE. 18 Rev1)[1] : Aliphatic, alicyclic and aromatic saturated and unsaturated tertiary alcohols, aromatic tertiary alcohols and their esters from chemical groups 6 and 8
19 February 2009
http://www.efsa.europa.eu/EFSA/efsa_locale-1178620753812_1211902338696.htm
30物質について評価した。8物質については追加の毒性データが必要、7物質については組成や構造異性体などのデータがない、17物質についてはMSDIアプローチによる推定摂取量からは安全上の懸念はない。