食品安全情報blog過去記事

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Fat Duckレストランにおける調査 声明

Investigation at Fat Duck Restaurant statement
6 March 2009
http://www.hpa.org.uk/webw/HPAweb&HPAwebStandard/HPAweb_C/1236329329064?p=1231252394302
食材や患者、関係者などの調査を進めている
三つ星レストランでの食中毒?ということからメディアで関心を集めて1月後半から2月にかけてこの店の食事で発症した可能性があると報告してきた人が400人ほどになった。

(このレストランはThe Big Fat Duck Cookbook (Hardcover)という本を出しているのだがこれがまた重い・高い・豪華。
http://www.amazon.com/Big-Fat-Duck-Cookbook/dp/1596915501)