Safety and efficacy of SELSAF (Selenium enriched yeast from Saccharomyces cerevisiae CNCM I-3399) as feed additive for all species
1 April 2009
http://www.efsa.europa.eu/EFSA/efsa_locale-1178620753812_1211902428860.htm
セレン源としては既に無機2種類有機2種類がEUで認可されている。SELSAFは他のセレン源に比べて追加される毒性はない。消費者へのリスクはない。使用者には皮膚や呼吸器からの感作を予防する措置が必要である。環境については他のセレン源に比べて追加されるリスクはない。
