食品安全情報blog過去記事

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食品サプリメントに栄養目的で添加されるセレン源としての亜セレン酸

Selenious acid as a source of selenium added for nutritional purposes to food supplements
6 April 2009
http://www.efsa.europa.eu/EFSA/efsa_locale-1178620753812_1211902434089.htm
申請された条件での亜セレン酸の使用は、食事とサプリメントの合計のセレン暴露量が上限値を超えない限り安全上の懸念はない。申請者は亜セレン酸中水銀濃度についてデータを提出していないことを注記する。サプリメントの水銀は0.1 mg/kgを超えてはならない。