食品安全情報blog過去記事

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魚を食べることのリスクとベネフィットについての専門家と情報やデータ要請

FAO/WHO Expert Consultation on the risks and benefits of fish consumption : call for experts and information & data
23 March 2009
http://www.fao.org/fishery/nems/38944/en
FAO/WHOは2010年1月に魚を食べることのリスクとベネフィットについての専門家委員会の開催を計画している。そのため魚中メチル水銀ダイオキシンダイオキシン様PCBのリスクと魚を食べることの健康上の利益についての専門家と、リスクベネフィット評価に関する情報を求めている。