食品安全情報blog過去記事

はてなダイアリーにあった食品安全情報blogを移行したものです

FAO

食品は我々の食卓の上にある以上のものである

FAO

Food is much more than what is on our plates http://www.fao.org/fao-stories/article/en/c/1157986/ 食品を愛し尊重するということの真の意味は? 我々はみんな食品を愛しているという、でも本当に?尊重している?世界的には生産される食品の約1/3を無…

家畜の力を持続可能な開発のために利用する

FAO

Harnessing the power of livestock to drive sustainable development 17 October 2018, http://www.fao.org/news/story/en/item/1157729/icode/ FAOの報告書「世界の家畜:畜産部門を持続可能な開発目標をとおして転換するWorld Livestock: Transforming t…

メディア情報:世界食糧週間

FAO

Media Advisory: World Food Week http://www.fao.org/news/story/en/item/1156486/icode/ 10月15-19日の世界食糧週間、10月16日の世界食糧デーに向けてイベント等の案内 目標は飢餓ゼロ

国連機関がバングラデシュのホストコミュニティと難民のための環境保護と回復能力プロジェクトを開始

FAO

United Nations agencies launch environmental protection and resilience project for host communities and refugees in Bangladesh 18 September 2018, http://www.fao.org/news/story/en/item/1153227/icode/ 世界最大の難民キャンプに2500のLPGコンロ…

Fall Armyworm(ヨトウムシ類)はインドからアジアの他の地域に拡散する可能性が高く、東南アジアと南中国が最もリスクが高い

FAO

Fall Armyworm likely to spread from India to other parts of Asia with South East Asia and South China most at risk 14 August 2018 http://www.fao.org/news/story/en/item/1148819/icode/ FAOが警告 (写真はトウモロコシを食べる虫)

健康的な食事についてどのくらい知っている?

FAO

How much do you know about healthy eating? http://www.fao.org/fao-stories/article/en/c/1110267/ 食事ガイドラインを選択の指針にしよう 国により食事ガイドラインの構造は異なるものの、内容は共通している 良いことがわかっている7つの食習慣は 1.…

違法漁業を対策の機運増加

FAO

Growing momentum to close the net on illegal fishing 5 June 2018, http://www.fao.org/news/story/en/item/1137863/icode/ 初めての、違法・報告されない・規制されない(IUU)漁業への対策のための国際デーを迎え、ますます多くの国が違法漁業を止めさ…

我々の授粉媒介者に感謝

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Bee-ing grateful to our pollinators http://www.fao.org/fao-stories/article/en/c/1127922/ 5月20日は世界ミツバチの日(今年から) ミツバチに感謝する6つの方法 ・庭に地元の花を植えてミツバチに食糧を提供せよ ・地元の農家からなまのrawハチミツを買…

世界の食品貿易が栄養にとって良くなるように「大きく考えよう」

FAO

“Think big” to make global food trade work for nutrition 08 May, 2018 http://www.fao.org/news/story/en/item/1128223/icode/ 2018年世界食糧政策報告書を発表 全ての国にとって食品貿易は必須であるが、単に安いからではなく健康的で栄養のある食品の…

バランスをシフトさせる:民間部門を、より栄養のある、手頃で入手可能な食事にとって好ましいものにさせる

FAO

Shifting the balance: Getting the private sector to favour nutritious, affordable and accessible diets 18 April 2018, http://www.fao.org/news/story/en/item/1118441/icode/ 新しい政策説明によると、貧しい食生活がより大きな世界的健康リスクにな…

美(と味!)は内部にある

FAO

Beauty (and taste!) are on the inside http://www.fao.org/fao-stories/article/en/c/1100391/ (写真)こんなニンジンを食べる?気候変動対策に協力したい?ニンジンの25-30%は見た目や物理的不規則の性で店舗に並ばない しばしば美はそれを見る人の目に…

FAOはアフリカの直面するFall Armyworm(ヨトウムシ類)対策のガイドを発表

FAO

FAO launches guide to tackle Fall Armyworm in Africa head-on 16 February 2018, http://www.fao.org/news/story/en/item/1100355/icode/ 統合的、生態学的、持続可能なやりかたでFAWと戦う アフリカ全体に拡大するFAW対策ガイドを発表。小規模農家や前線…

無視されてきた、あまり利用されてこなかった作物種を促進する

FAO

Promoting neglected and underutilized crop species 28 August 2017, http://www.fao.org/news/story/en/item/1032516/icode/ FAOとアフリカオーファン作物コンソーシアムが価値ある食糧資源を守る 前世紀に忘れられていた作物を再発見した。科学者や政治…

日本は健康的な食事の世界的モデルであるとFAO長官が言う

FAO

Japan is a global model for healthy diets, FAO Director-General says 10 May 2017, Tokyo http://www.fao.org/news/story/en/item/885019/icode/ FAOは有名なジャーナリストと有名なシェフを親善大使に任命 FAOのJosé Graziano da Silva長官は日本を訪問…

新しいパートナーシップは消費者を飢餓ゼロの推進者として認識

FAO

New partnership recognizes consumers as drivers for Zero Hunger 12 April 2017 http://www.fao.org/news/story/en/item/880820/icode/ 国際消費者機構とFAOが飢餓を無くすための合意に署名 世界中の消費者がより持続可能で公平な食糧システムに向かって…

世界のサプライチェーンに違法な漁獲を入れないように魚を「海から食卓まで」追跡する

FAO

Tracking fish “from sea to plate” to keep illegal catches out of global supply chains 12 April 2017 http://www.fao.org/news/story/en/item/880154/icode/ 漁獲文書化計画に関する国際ガイドラインが最終ラインに近づく FAOの推進する漁獲文書化計画…

FAO長官は飢餓に脅かされているナイジェリア北東部を訪問し緊急援助増加を要請

FAO

FAO Director-General visits hunger-threatened northeastern Nigeria, calls for urgent increase in assistance http://www.fao.org/news/story/en/item/879729/icode/

1億800万の人々が深刻な食糧不足に直面−事態は悪化している

FAO

108 million people in the world face severe food insecurity – situation worsening 31 March 2017, http://www.fao.org/news/story/en/item/854899/icode/ 新しい食糧危機についての世界報告書 紛争、異常気象による地元での高い値段などが食糧アクセス…

ヨーロッパと中央アジアは新しい形の栄養不良に移行しつつある

FAO

Europe and Central Asia transitioning to new forms of malnutrition 14 March 2017, http://www.fao.org/news/story/en/item/522759/icode/ FAOの報告書は肥満と過体重−とそれらに伴う病気−の増加を強調する 「食糧安全保障地域概要:ヨーロッパと中央ア…

食生活の変化によりアジア太平洋で飢餓撲滅に向けた前進が遅くなり肥満が増加

FAO

Progress towards defeating hunger slows down in Asia-Pacific, obesity on the rise, as diets change 6 December 2016, http://www.fao.org/news/story/en/item/456804/icode/ 新しい報告(2016アジア太平洋地域食糧不足概要)によるとこの地域の子ども…

食品と、自然資源と、人間の才能の浪費が地中海農業と地域発展の重荷になっている

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Waste of food, natural resources, and human talent taking a toll on Mediterranean agriculture and rural development 5 December 2016, http://www.fao.org/news/story/en/item/456243/icode/ 新しい書籍が地域の食糧システムの共通の課題と対策を検討…

気候変動対応の中心は農業と食糧安全保証

FAO

Agriculture and food security at heart of climate change action 16 November 2016, http://www.fao.org/news/story/en/item/453416/icode/ FAOはCOP22サミットで新しい渇水対策世界的枠組みを発表 世界は速やかに気候変動対応を拡大しなければならない。…

農業は温室効果ガス排出削減に大きな役割を果たす

FAO

Agriculture has big role to play in curbing greenhouse gas emissions 17 October 2016, http://www.fao.org/news/story/en/item/446335/icode/ 小規模農家と食糧システムを持続可能な道のりに乗せるために迅速な対応が必要 FAOの新しい報告書The State o…

気候変動やその他の世界的課題に対応するために農業を変えていく

FAO

Transforming agriculture to address climate change and other global challenges 26 September 2016, Rome http://www.fao.org/news/story/en/item/435876/icode/ FAOの農業委員会は食糧安全保証と持続可能な発展を達成するための革新に焦点を絞る 農業部…

農場や食品中への抗菌剤耐性の拡大を減らす

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Reducing the spread of antimicrobial resistance on our farms and in our food 14 September 2016, http://www.fao.org/news/story/en/item/433096/icode/ FAOの新しい行動計画は各国がこの増加する脅威への農業部門の対応を準備するのに役立つことを目的…

オリンピックの食品廃棄を貧しい人のための栄養のある食事に変える

FAO

Turning Olympic food waste into nutritious meals for the needy July 2016 http://www.fao.org/news/story/en/item/423773/icode/ ミラノ万博の食品廃棄対策を生かしたリオデジャネイロの"Reffetto-Rio"プロジェクトが発表された。このプロジェクトではオ…

豆の力:トップシェフがカラフルな新しい本で豆料理の秘密を教える

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Power of the pulse: Top chefs share secrets of bean cuisine in colorful new book 26 May 2016 http://www.fao.org/news/story/en/item/416320/icode/ 国際豆年の特別大使に英国人のフードブロガー FAOが「豆、持続可能な未来のために栄養のある種子」を…

食事ガイドは地球を守るための機会も提供する

FAO

Food guidelines offer opportunities to protect the planet, too 19 May 2016 http://www.fao.org/news/story/en/item/414955/icode/ 新しい研究は栄養改善を進めながら持続可能性や気候変動にも対応する事例となる 私達が食べるものは我々の健康上の問題…

新しい農薬ガイドラインはリスクの高い毒素を速やかに廃止することを探る

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New pesticide guidelines seek faster phase-out of risky toxins 10 May 2016 http://www.fao.org/news/story/en/item/413715/icode/ FAOとWHOはハザードの高い農薬を取り扱うためのロードマップを提供 先進国では最早使用が認められていない毒性の高い農…

北朝鮮の食糧生産は農業部門での水不足のため2010年以降で初めて低下

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North Korea's food production falls for first time since 2010 as water scarcity hits agricultural sector 27 April 2016, http://www.fao.org/news/story/en/item/412030/icode/ 既に多くの家庭が貧しいまたはボーダーラインの摂取量であると推定され…