食品安全情報blog過去記事

はてなダイアリーにあった食品安全情報blogを移行したものです

食品は我々の食卓の上にある以上のものである

Food is much more than what is on our plates
http://www.fao.org/fao-stories/article/en/c/1157986/
食品を愛し尊重するということの真の意味は?
我々はみんな食品を愛しているという、でも本当に?尊重している?世界的には生産される食品の約1/3を無駄にしている。
もっとよく食品を愛し尊重するのに役立つ6つの方法を示す。
1. 食品廃棄を減らす
2. 地元の生産者を支援
3. 生産者の労働を尊敬
4. より健康的で持続可能な食生活へ
5. 食品がどこから来るか学ぼう
6. 対話をしよう
(世界食糧デー関連)