食品安全情報blog過去記事

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その他ニュースなど

  • Autism Science Foundation (ASF)

http://www.autismsciencefoundation.org/
ワクチンが自閉症の原因であるという説への対応を巡って世界最大の自閉団体Autism Speaksを辞任したAlison Singerが新しい自閉症に関する団体を作った。
科学的根拠のある自閉症情報提供を目的とし、キレート療法やグルテンフリーカゼインフリー食事療法などの各種代替療法を使うことを警告している。
http://d.hatena.ne.jp/uneyama/20090202#p1

  • ピアレビューを教える

Teaching Peer Review
The Scientist
Volume 23 | Issue 5 | Page 24
http://www.the-scientist.com/2009/05/1/24/1/
学生が科学と意見を見分けるのを助ける
インターネットは生徒たちにとって情報源の評価を困難にしている。ウェブには根拠のない治療法や創造論からブラックホールによる世界の終わりまであらゆることが記載されている。生徒たちに何が科学で何が科学でないかを見分ける手伝いが必要である。
Sense About Scienceでは生徒たちに授業を行ったり教育ツールを提供したりしている。

  • スープに球根を入れて生徒が病気になった

Pupils ill after bulb put in soup
3 May 2009
http://news.bbc.co.uk/2/hi/uk_news/england/suffolk/8031344.stm
Gorseland小学校の生徒30人が家庭菜園で育てた玉ネギのスープを作っていたが、水仙の球根を間違って入れてたくさんの子どもたちが病気になった。
(よくある事故)

  • 浙江の乳製品に「革蛋白質」汚染

Dairy Products in Zhejiang Tainted with 'Leather Protein'
2009-04-27
http://english.cri.cn/6909/2009/04/26/189s478943.htm
中国東部の浙江省にある乳業会社'Morning Garden'が、乳製品の蛋白質含量を増やすために廃皮革を加水分解した蛋白質粉末を添加していたことを中国の品質監視機関が発表した。革蛋白質粉末はメラミンより検出が難しい。
蛋白質粉末は、革なめし工場の廃革を加水分解したもので、重クロム酸カリウムや重クロム酸ナトリウムなどを含む。

  • ASA裁定

ASA Adjudications
Duchy Originals Ltd
6 May 2009
http://www.asa.org.uk/asa/adjudications/Public/TF_ADJ_46199.htm
Duchy Originals社の宣伝メールで、Echina-ReliefとHyperi-Lift Tincturesについて MHRAが有効性を認めたかのような文言とデトックスチンキが「毒素を排出し消化を助ける」という主張に科学的根拠がないため違法であり、今後そのような宣伝は行ってはならないと決定。
(Duchy Originalsはチャールズ皇太子の会社)

  • IOMからインフルエンザ関連情報

Pandemic Influenza: A Guide to Recent Institute of Medicine Studies and Workshops
http://www.iom.edu/?ID=66154&utm_medium=etmail&utm_source=Institute%20of%20Medicine&utm_campaign=Pandemic+Flu+Announcement+to+News%2fMembers&utm_content=Special+Announcements&utm_term=


Swine Flu Affair
http://www.iom.edu/?id=65926&utm_medium=etmail&utm_source=Institute%20of%20Medicine&utm_campaign=Pandemic+Flu+Announcement+to+News%2fMembers&utm_content=Special+Announcements&utm_term=
1976年に少人数が感染したブタインフルエンザの事例。