食品安全情報blog過去記事

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香料グループ評価54、改定1(FGE.54Rev1):JECFA第57回会合で評価されたEFSA がFGE.20Rev1 (2009)で評価した構造的にベンジルアルコールやベンズアルデヒドや関連アセタールや安息香酸や関連エステルと関連するベンジル誘導体

Flavouring Group Evaluation 54, Revision 1 (FGE.54Rev1): Consideration of benzyl derivatives evaluated by JECFA (57th meeting) structurally related to benzyl alcohols, benzaldehydes, a related acetal, benzoic acids and related esters evaluated by EFSA in FGE.20Rev1 (2009)
11 May 2009
http://www.efsa.europa.eu/EFSA/efsa_locale-1178620753812_1211902524149.htm
37物質について評価した。
9物質については保留、28物質についてはJECFAの結論「香料としての推定摂取量では安全上の懸念はない」に合意する。