Flavouring Group Evaluation 54, Revision 1 (FGE.54Rev1): Consideration of benzyl derivatives evaluated by JECFA (57th meeting) structurally related to benzyl alcohols, benzaldehydes, a related acetal, benzoic acids and related esters evaluated by EFSA in FGE.20Rev1 (2009)
11 May 2009
http://www.efsa.europa.eu/EFSA/efsa_locale-1178620753812_1211902524149.htm
37物質について評価した。
9物質については保留、28物質についてはJECFAの結論「香料としての推定摂取量では安全上の懸念はない」に合意する。