食品安全情報blog過去記事

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栄養目的でヨウ素源として食品サプリメントに添加されるヨウ素に富む酵母の安全性と生物学的利用度は評価できない

Inability to assess the safety of iodine-enriched yeast added for nutritional purposes as a source of iodine in food supplements and the bioavailability of iodine from this source, based on the supporting dossier[1]
11 May 2009
http://www.efsa.europa.eu/EFSA/efsa_locale-1178620753812_1211902522272.htm?WT.mc_id=EFSAHL01
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