Nicotine Residues in Wild Mushrooms
27 May 2009
http://www.pesticides.gov.uk/food_safety.asp?id=2686
乾燥野生キノコからニコチンが検出された。欧州委員会はEFSAにリスクについての意見を求め、EFSAの助言に基づいて暫定的ガイドライン値を設定した。
(0.04 mg/kg in fresh wild mushrooms, 1.2 mg/kg in dried wild mushrooms other than ceps, 2.3 mg/kg in wild dried ceps)予防的措置として、これらの値を超える製品は市販されてはならない。
加盟国には2009年はモニタリングを行うことが要請されている。
