Flavouring Group Evaluation 43: Thujyl alcohol from chemical group 8
17 July 2009
http://www.efsa.europa.eu/EFSA/efsa_locale-1178620753812_1211902690759.htm
天然にジンジャーなどに存在する構造クラスI化合物であるツジル アルコールについて評価した。ヨーロッパでの推定摂取量は懸念閾値以下である。市販品の性質が不明であるため最終評価にはさらなる情報が必要。
