食品安全情報blog過去記事

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JECFA 71回会合要約

JOINT FAO/WHO EXPERT COMMITTEE ON FOOD ADDITIVES
Seventy-first meeting
Geneva, 16 24 June 2009
SUMMARY AND CONCLUSIONS
Issued 1 July 2009
http://www.fao.org/ag/agn/agns/jecfa/JECFA71_Summary_report_final.pdf
枯草菌で発現したRhodothermus obamensis由来分岐グリコシルトランスフェラーゼ、カシアガム、サイクラミン酸(食事暴露評価)、シクロテトラグルコース、リコペンなど