食品安全情報blog過去記事

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香料グループ評価70 (FGE.70):JECFA61回会合で評価された脂肪族、脂環式、直鎖、アルファベータ不飽和、ジ−及びトリエナールと関連アルコール、酸及びエステル

Flavouring Group Evaluation 70 (FGE.70): Consideration of aliphatic, alicyclic, linear, alpha,beta-unsaturated, di- and trienals and related alcohols, acids and esters evaluated by JECFA (61st meeting)
4 September 2009
http://www.efsa.europa.eu/EFSA/efsa_locale-1178620753812_1211902866033.htm
4物質についてはデータ不足のため保留、3物質については現在の香料としての推定摂取量では安全上の懸念はないというJECFAの結論に合意する。