Majority of Americans not Meeting Recommendations for Fruit and Vegetable Consumption
September 29, 2009
http://www.cdc.gov/media/pressrel/2009/r090929.htm
野菜や果物の摂取量に関する最初の州別データから、国家目標に到達している州は一つもない。ヘルシーピープル2010で定めた目標は、75%以上のアメリカ人が毎日2単位以上の果物を、50%以上のアメリカ人が毎日3単位以上の野菜を食べることである。しかしながらCDCの調査の結果は果物について目標を達成しているのは成人の33%、野菜については27%であった。高校生についてはさらに悪い数字で、果物32%野菜13%だった。
データの詳細は以下より
State Indicator Report on Fruits and Vegetables, 2009 http://www.fruitsandveggiesmatter.gov/health_professionals/statereport.html
