食品安全情報blog過去記事

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EPAの研究で米国の湖や水系の魚が広く汚染されていることが明らかになった

EPA Study Reveals Widespread Contamination of Fish in U.S. Lakes and Reservoirs
11/10/2009
http://yosemite.epa.gov/opa/admpress.nsf/d0cf6618525a9efb85257359003fb69d/62b53c67bc92ef878525766a004b3456!OpenDocument
米国のほぼ全ての50州の湖や水系の魚から水銀やPCBなどの汚染物質が検出された。
EPAの調査によれば魚の組織からEPAの推奨レベルを超える水銀が検出されたのは49%、懸念のある可能性のある量のPCBが検出されたのは17%であった。
National Lake Fish Tissue Study
http://www.epa.gov/waterscience/fish/study/
水銀のEPA推奨量は0.3ppm、PCBは12 ppbダイオキシンとフランは0.15 pptを超過したものを問題有りと判断している。
EPA基準をあてはめると日本人は魚を食べられなくなるので注意。ちなみにFDAはそんな値は使っていない。)