Nutrient Intakes and Patterns in the EPIC cohorts from 10 European countries
http://www.nature.com/ejcn/journal/v63/n4s/index.html
EJCN Volume 63, Issue S4 (November 2009)
エネルギー摂取量、エネルギー源、蛋白質摂取量、動物由来か植物由来か、炭水化物や食物繊維、脂肪、アルコール、カルシウム、リン、マグネシウム、鉄、カリウム、ビタミン類、グリセミック指数、加工食品、サプリメントの使用状況、外食など。
