食品安全情報blog過去記事

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2007-2008米国の肉や家禽中ポリ塩化ジベンゾp-ダイオキシン、ポリ塩化ジベンゾフラン及びノンオルトポリ塩化ビフェニル:新しい毒性等価係数の毒性当量への影響と一時的傾向

Survey of Polychlorinated Dibenzo-p-dioxins, Polychlorinated Dibenzofurans, and Non-ortho-polychlorinated Biphenyls in U.S. Meat and Poultry, 2007−2008: Effect of New Toxic Equivalency Factors on Toxic Equivalency Levels, Patterns, and Temporal Trends
Huwe et al.
J. Agric Food Chem. 2009, 57: 11194-11200.
doi:10.1021/jf902251t
http://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/jf902251t
新しい毒性等価係数の使用により過去のデータは平均TEQで1990年代半ばは4-13%の微増、2002-2003年は2-4%の微減になる。10年間でTEQは減少傾向にあるが、2002年から2008年の同族体パターンは比較的一定で、同じ暴露が継続していることを示唆する。