新しいバイオテクノロジーの進歩で心臓によいオメガ3が米国人の食生活に加えられる

New biotech advance to add heart healthy omega-3s to US diet
16-Mar-2010
http://www.eurekalert.org/pub_releases/2010-03/usb-nba031610.php
米国大豆ボードによるオメガ3脂肪酸含量の多い遺伝子組換え大豆のメリットなどの紹介。
バイオテクノロジーは質の高い食品、環境負荷の少ない食品生産に役立つ。