EurekAlert（http://www.eurekalert.org）より
'Fowl' news: Hints from Taiwan that free-range eggs may be less healthy than regular eggs
16-Jun-2010
http://www.eurekalert.org/pub_releases/2010-06/acs-nh061610.php
一般の思いこみとは違って、放し飼いの卵に余分なお金を払うことは健康に良くはないかもしれない、と新しい研究は報告している。台湾の放し飼い卵は普通の卵より少なくとも5倍、ある種の汚染物質濃度が高い。Journal of Agricultural and Food Chemistryに発表された。
Elevated PCDD/F Levels and Distinctive PCDD/F Congener Profiles in Free Range Eggs
Jing-Fang Hsu† et al.,
J. Agric. Food Chem., Article ASAP DOI: 10.1021/jf100456b
http://pubs.acs.org/stoken/presspac/presspac/full/10.1021/jf100456b
（放し飼いの卵の方が汚染物質濃度が高いということはヨーロッパでは既に報告されている。ただこの論文の著者らが主張しているような健康に悪い可能性があるということはない。高いお金を払う価値があるかどうかは別。）
