食品安全情報blog過去記事

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その他ニュース等

  • 任意のナトリウム削減は「未知」ではない

CMAJ
Voluntary sodium reductions far from “uncharted”
August 5, 2010
http://www.cmaj.ca/earlyreleases/5aug10_voluntary-sodium-reductions.dtl
過去には任意のナトリウム削減は有効だったがいつでも効果があるわけではない
各国の減塩政策について。
任意の削減はこれまで一定の効果はあったがさらなる削減は技術的課題がある。飽和脂肪削減の呼びかけがトランス脂肪使用につながった失敗例もあること等も指摘。

  • 消費者に直接販売される検査に関する共同声明

BMA
Joint statement on direct-to-consumer screening
24 June 2010
http://www.bma.org.uk/health_promotion_ethics/genetics/jointstatementhealthtests.jsp
英国医師会と王立医学会の共同声明
健康な人々に民間業者が「健康チェック」として直接販売している不正確で信頼できない各種検査についての声明。
http://d.hatena.ne.jp/uneyama/20100805#p7
の前の段階

Natureニュース
GM crop escapes into the American wild
Published online 6 August 2010
http://www.nature.com/news/2010/100806/full/news.2010.393.html
ノースダコタで組換えキャノーラが自生しているのが発見された
米国で初めてGM作物が野生で繁殖しているのが発見された。米国生態学会でArkansas大学のCynthia Sagersが発表した。検体を採取したのは道路沿い。

Skeptimedia
Creating Your Own Pseudoscience
http://www.skepdic.com/skeptimedia/skeptimedia95.html
長い間大学で倫理やクリティカルシンキングを教えてきて退職したRobert T. Carrollがその経験から「独自の疑似科学」の作り方を提供する。
人々の最も恐れる死や強い願望などを標的にし、大げさな約束をし、ジャーゴンをちりばめ(量子やエネルギーフィールドなど)、「かもしれない」という逃げを入れておき、陰謀論と「科学で全てがわかるわけではない」「科学も間違える」を主張し、製品は高額で販売し、有名人の名声や購入した学位で権威を装い、嘘は気にせずその場限りの説明をし、トリックを駆使し間違いを認めるな、など。