多様な野菜を食べることが肺がんリスクを下げるかもしれない
Diverse diet of veggies may decrease lung cancer risk
31-Aug-2010
http://www.eurekalert.org/pub_releases/2010-08/aafc-ddo082610.php
Cancer Epidemiology, Biomarkers & Preventionに発表された論文。肺がんリスク削減には禁煙が最も重要であるが、いろいろな種類の野菜や果物を食べることが量にかかわらず特に喫煙者でリスクを削減するかもしれない。EPIC研究の452187人のデータを用いて解析した。このうち肺がんと診断されたのは1613人である。EPIC研究のデータは果物14種野菜26種で、缶詰や乾燥製品も含む。先の研究では野菜や果物をたくさん食べることが肺がん、特に扁平細胞肺がんリスクを削減するかもしれないことが示されていた。今回の研究では量にかかわらず種類が多いことがリスクを削減するかもしれないことを示した。
（○○がいい、とか言って特定のものを薦めるのは逆効果かも。）
