The end of a chapter...
Andrew Wadge
30 September 2010
http://blogs.food.gov.uk/roller/science/entry/the_end_of_a_chapter
FSAは今週、栄養担当の同僚と別れる大きな変化を迎えた。10月1日からFSAの栄養部門は保健省に異動するので、もう私がこのブログに塩や飽和脂肪の有害影響や信号表示について書くことはない。
しかしDaily Mailが今週、英国人はヨーロッパでも最も太っているという馴染みのニュースを伝えたように、健康的な食生活と肥満の問題を忘れてはならない。
過去7年間にFSAが行ってきた健康的な食生活促進のためのいろいろな活動を私は誇りに思っている。特に企業と協力して減塩の成果を上げたこと、包装表面への表示などは英国人の健康に利益となっている。
