化学物質安全性レポート

Chemical Food Safety
July-September 2010
http://www.defra.gov.uk/vla/reports/docs/rep_chemfood_sept10.pdf
原因物質は鉛、殺鼠剤、ヒ素、ボツリヌス症、銅。鉛が圧倒的に多い。古いバッテリーや塗料など。
またキンコウカ（bog asphodel、多年草）やオニタビラコ（ドクゼリ）中毒についても記載がある。