食品安全情報blog過去記事

はてなダイアリーにあった食品安全情報blogを移行したものです

EurekAlert(http://www.eurekalert.org)より

  • 100才になるには健康歴より考え方と適応の影響が大きい

Reaching 100 years of age may be more about attitude and adaptation than health history, study finds
1-Dec-2010
http://www.eurekalert.org/pub_releases/2010-12/uog-r1y120110.php
Current Gerontology and Geriatrics Researchに発表された100歳以上の244人を調べた研究によれば、長生きには自分自身をどう感じているかと困難な時にどう対応できるかのほうが健康因子より重要。

IOF statement on new IOM dietary reference intakes for calcium and vitamin D
1-Dec-2010
http://www.eurekalert.org/pub_releases/2010-12/iof-iso120110.php
IOFは高齢者に対しては800-1000 IU/日を推奨する。(IOMより高い)またハイリスク高齢者(肥満、骨粗鬆症、外に出ない、肌の色が濃いヨーロッパ住人など)には血中25OHD濃度を測定して必要な量を補充することを薦める。

  • NIHの研究で理想的BMIを同定

NIH study identifies ideal body mass index
1-Dec-2010
http://www.eurekalert.org/pub_releases/2010-12/nci-nsi120110.php
New England Journal of Medicineの2010年12月2日号に発表された大規模解析研究によれば、健康でタバコを吸わない成人の最も死亡リスクが低いBMIは20.0-24.9の間だった。
Body-Mass Index and Mortality-- Prospective Analysis of 1.46 Million White Adults. Dec. 2, 2010, NEJM, Vol. 362, No. 23
http://www.nejm.org/doi/full/10.1056/NEJMoa1000367
ここの図の方がわかりやすい

  • 購入者は注意:古い消費者製品には危険な量の鉛

Buyer beware: Dangerous levels of lead found in used consumer products
1-Dec-2010
http://www.eurekalert.org/pub_releases/2010-12/osu-bbd120110.php
Journal of Environmental Healthに発表された論文によれば、リサイクルショップやアンティークショップで販売されている消費者製品の中には現在の鉛基準を満たさないものがある。