Nutrition Facts Panels to Appear on Labels of Popular Cuts of Meat and Poultry Products
Dec. 29, 2010
http://www.usda.gov/wps/portal/usda/usdahome?contentidonly=true&contentid=2010/12/0673.xml
USDAの栄養と食生活に関する消費者教育努力の一環としての新しい規則
USDAのFSISは良く使われている肉や鶏肉40について消費者にすぐわかる栄養情報を伝える規則を発表した。挽肉やカット肉のパックに栄養成分表示を行い、生肉などもパッケージや消費者の購入時に栄養成分情報を提供する。
表示されるのはカロリー、総脂肪、飽和脂肪。
Federal Register
Nutrition Labeling of Single-Ingredient Products and Ground or Chopped Meat and Poultry Products
http://www.federalregister.gov/articles/2010/12/29/2010-32485/nutrition-labeling-of-single-ingredient-products-and-ground-or-chopped-meat-and-poultry-products
