食品安全情報blog過去記事

はてなダイアリーにあった食品安全情報blogを移行したものです

USDA

Suzanna’s Kitchen社は未承認物質を含むため家禽製品をリコール

Suzanna’s Kitchen, Inc., Recalls Poultry Products due to an Unapproved Substance Oct. 26, 2018 https://www.fsis.usda.gov/wps/portal/fsis/topics/recalls-and-public-health-alerts/recall-case-archive/archive/2018/recall-105-2018-release 製品…

USDAは遺伝子組換え低ゴシポール綿の規制解除を発表

APHIS USDA Announces Deregulation of GE Low-Gossypol Cotton Oct 16, 2018 https://www.aphis.usda.gov/aphis/newsroom/stakeholder-info/sa_by_date/sa-2018/sa-10/ge-cotton ゴシポールは綿が自分を害虫や病気から守るための天然化合物で、このGE品種は…

USDAは洪水に影響された地域のための食品安全tipsを提供

USDA Offers Food Safety Tips for Areas Affected by Flooding Oct. 18, 2018 https://www.fsis.usda.gov/wps/portal/fsis/newsroom/news-releases-statements-transcripts/news-release-archives-by-year/archive/2018/nr-101818-01 主に電源喪失による冷…

2006年以降損失率が増えているにも関わらず、米国のミツバチのコロニー数は安定している

USDA ERS Despite Elevated Loss Rate Since 2006, U.S. Honey Bee Colony Numbers Are Stable October 01, 2018 https://www.ers.usda.gov/amber-waves/2018/october/despite-elevated-loss-rate-since-2006-us-honey-bee-colony-numbers-are-stable/ (ミ…

USDAはFoodkeeperアプリに新しい食品を加えて更新

USDA Updates Foodkeeper App to Include New Food Items https://www.fsis.usda.gov/wps/portal/fsis/newsroom/news-releases-statements-transcripts/news-release-archives-by-year/archive/2018/nr-100318-01 チョリソ、プロシュート、枝豆edamame、フレ…

Zweigle’s社は規制値を超える亜硝酸ナトリウムのためオリーブローフポーク製品をリコール

Zweigle’s Inc. Recalls Olive Loaf Pork Products due to Sodium Nitrite Levels in Excess of Regulatory Limit https://www.fsis.usda.gov/wps/portal/fsis/topics/recalls-and-public-health-alerts/recall-case-archive/archive/2018/recall-082-2018-r…

USDA と FDAは家畜や家禽由来製本の開発に動物の細胞培養技術を使うことについての合同公聴会を発表

USDA and FDA Announce Joint Public Meeting on Use of Animal Cell Culture Technology to Develop Products Derived from Livestock and Poultry Sept. 10, 2018 https://www.usda.gov/media/press-releases/2018/09/10/usda-and-fda-announce-joint-publ…

全国食品安全教育月間を「偉大なる手洗い法を一年中使おう」で開始

Kick off National Food Safety Education Month with Great Hand Washing Methods to Use All Year Long Sep 04, 2018 https://www.usda.gov/media/blog/2018/09/04/kick-national-food-safety-education-month-great-hand-washing-methods-use-all 9月は全…

食品安全専門家は「あなたの肉に入っているもの」は安全で健全であることを保証する

Food Safety Professionals Ensure that “What’s in Your Meat” is Safe and Wholesome By Carmen Rottenberg, Acting Deputy Under Secretary for Food Safety WASHINGTON, Aug. 29, 2018 https://www.fsis.usda.gov/wps/portal/fsis/newsroom/news-release…

ソルガムの雑草を殺す力をイネに与える

ARS Transferring Sorghum’s Weed-Killing Power to Rice By Sandra Avant August 27, 2018 https://www.ars.usda.gov/news-events/news/research-news/2018/transferring-sorghum-s-weed-killing-power-to-rice/ ARSの科学者が、ソルガムの雑草を殺す化合物…

火のあるところには煙があり、それは健康に悪い

Where There’s Fire, There’s Smoke and it’s Bad for your Health Posted by Robert Westover, Office of Communication, USDA Forest Service in Forestry Aug 23, 2018 https://www.usda.gov/media/blog/2018/08/23/where-theres-fire-theres-smoke-and-i…

USDAは油の組成が異なるGEキャノーラの規制解除を発表

APHIS USDA Announces Deregulation of GE Canola with Altered Oil Profile Aug 24, 2018 https://www.aphis.usda.gov/aphis/newsroom/stakeholder-info/sa_by_date/sa-2018/sa-08/ge-canola Nuseed Americasによる、種子中オメガ3脂肪酸であるドコサヘキサ…

APHISと協力団体はミツバチの健康監視に指示されている年次ミツバチ調査を後援している

APHIS and Partners Sponsor Annual Honey Bee Survey Directed at Monitoring Bee Health Aug 16, 2018 https://www.usda.gov/media/blog/2018/08/16/aphis-and-partners-sponsor-annual-honey-bee-survey-directed-monitoring-bee ミツバチモニタリングと…

交配の革新的アプローチは収量が多くより良い作物を意味するかもしれない

ARS Innovative Approach to Breeding Could Mean Higher Yields and Better Crops By Dennis O'Brien August 6, 2018 https://www.ars.usda.gov/news-events/news/research-news/2018/innovative-approach-to-breeding-could-mean-higher-yields-and-better…

消費者がコンビニ食品を買う理由は?

What Drives Consumers to Purchase Convenience Foods? Posted by Ilya Rahkovsky, Young Jo, and Andrea Carlson, Food Economics Division, Economic Research Service Jul 24, 2018 https://www.usda.gov/media/blog/2018/07/24/what-drives-consumers-p…

いつでも食べ頃:冷凍ブロッコリーの5つの食べ方

Always in Season: Frozen Broccoli 5-Ways Jul 16, 2018 Posted by Mary Herrup, RD, Nutritionist, https://www.usda.gov/media/blog/2018/07/16/always-season-frozen-broccoli-5-ways 夏はあなたの冷凍庫を野菜で一杯にするのにぴったり。冷凍野菜は一年…

違法大麻サイトは科学から隠すことはできない

Illegal Marijuana Sites Can’t Hide from Science Posted by Diane Banegas, Research and Development, USDA Forest Service in Forestry Jul 11, 2018 https://www.usda.gov/media/blog/2018/07/11/illegal-marijuana-sites-cant-hide-science 森の中の違…

安全な食品供給確保のためにUSDAとFDAの協力は続く

USDA and FDA Cooperation Continues to Ensure a Safe Food Supply May 30, 2018 https://www.usda.gov/media/blog/2018/05/30/usda-and-fda-cooperation-continues-ensure-safe-food-supply 協力合意文書に署名

USDAは提案されている国の遺伝子組換え食品(Bioengineered Food)開示基準についてのウェビナーを発表

USDA Announces Webinar on Proposed National Bioengineered Food Disclosure Standard May 22, 2018 https://www.ams.usda.gov/content/usda-announces-webinar-proposed-national-bioengineered-food-disclosure-standard 事前に録画された情報提供ウェビ…

食物アレルギーの啓発と行動

Food Allergy Awareness and Action Posted by Adam Ghering, May 14, 2018 https://www.usda.gov/media/blog/2018/05/14/food-allergy-awareness-and-action 5月は食物アレルギー啓発月間で13-19日は食物アレルギー啓発週間 表示が重要

USDAは詐欺対策にSNAP詐欺枠組みを発表

USDA Releases SNAP Fraud Framework to Tackle Fraud May 09, 2018 https://www.usda.gov/media/blog/2018/05/09/usda-releases-snap-fraud-framework-tackle-fraud 補助的栄養支援計画(SNAP)の詐欺を予防し検出するためのツールキットSNAP詐欺枠組みを発…

技術に基づく資源が学校栄養計画を支援し州のサービスを強化する

Technology-Based Resources Support School Nutrition Programs, Enhance Customer Service to States Apr 25, 2018 https://www.usda.gov/media/blog/2018/04/25/technology-based-resources-support-school-nutrition-programs-enhance-customer USDAのFo…

ミツバチの健康の変化の経済的影響と対応

ARS Economic Effects and Responses to Changes in Honey Bee Health March 2018 https://www.ers.usda.gov/webdocs/publications/88117/err-246.pdf?v=43186 2006年以降、米国で管理されているミツバチコロニーの冬のロスが平均28.7%とこれまでの15.0%の約…

ナッツのカロリーは気にしないで!

Going Nuts for Calories! Mar 23, 2018 https://www.usda.gov/media/blog/2018/03/23/going-nuts-calories みんなナッツは大好きだが脂肪由来のカロリーが多いので食べ過ぎないよう注意しなければならない。現在は心配が少し減るかもしれない。USDAのARSの…

全粒穀物を讃えよ!

ARS All Hail the Whole Grain! By Jan Suszkiw March 15, 2018 https://www.ars.usda.gov/news-events/news/research-news/2018/all-hail-the-whole-grain/ 精製穀物を全粒穀物に置き換えることの健康上の利益がヒトで確認された。ARSの協力によりAmerican …

子ども成人ケアフードプログラムに健康的変更

Healthy Changes in the Child and Adult Care Food Program Mar 12, 2018 https://www.usda.gov/media/blog/2018/03/12/healthy-changes-child-and-adult-care-food-program 子ども成人ケアフードプログラム(CACFP)では毎日420万人の子どもと13万人の成人が…

米国農務省農薬データ計画の2016年次要約書を公表

USDA Releases 2016 Annual Pesticide Data Program Summary February 8, 2018 https://www.ams.usda.gov/press-release/usda-releases-2016-annual-pesticide-data-program-summary 米国農務省(USDA)の農産物販売公社(AMS)は、2016年農薬データプログラム(P…

USDAは卵製品監査規制改定案を発表

USDA Announces Proposed Rule to Amend Egg Products Inspection Regulations Jan. 9, 2018 https://www.fsis.usda.gov/wps/portal/fsis/newsroom/news-releases-statements-transcripts/news-release-archives-by-year/archive/2018/nr-010918-02 FSIAは卵…

政府の食品表示と企業の表示の両方にトレードオフがある

Both Government and Private Company Food Labels Have Tradeoffs Posted by Maria Bowman, Catherine Greene, and Fred Kuchler, Economic Research Service in Food and Nutrition Dec 27, 2017 https://www.usda.gov/media/blog/2017/12/27/both-governm…

USDAはサンタのトナカイに許可を発行

USDA Issues Permit for Santa’s Reindeer Dec. 22, 2017 https://www.usda.gov/media/press-releases/2017/12/22/usda-issues-permit-santas-reindeer USDAのAPHISは本日、世界に贈り物を配る北極のサンタクロース氏に移動許可を出した。この許可はトナカイ…