食品安全情報blog過去記事

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栄養プロファイリングモデル

国保健省
The nutrient profiling model
14 January 2011
http://www.dh.gov.uk/en/Publicationsandstatistics/Publications/PublicationsPolicyAndGuidance/DH_123494
メディア規制機関であるOfcomが2007年4月から、子どもたち向けの脂肪・塩・砂糖の多い食品(HFSS)の宣伝を制限している。その食品が規制対象となるかどうかを判断するためのガイドラインを発表した。
Nutrient Profiling Technical Guidance
January 2011
http://www.dh.gov.uk/prod_consum_dh/groups/dh_digitalassets/documents/digitalasset/dh_123492.pdf